旬の寿司と和食に
粋な日本酒を添えて
愛媛県宇和島、日振島沖の豊かな海で育まれた極上の本鮪をご提供しております。
厳選した調味料をはじめ、新鮮な海鮮や旬の食材で彩る自慢の和食。
お料理とのマリアージュを堪能できる日本酒とともに、心ゆくまでお楽しみください。
We proudly serve exquisite bluefin tuna, nurtured in the bountiful waters off Hiburi Island in Uwajima, Ehime Prefecture.
Our signature Japanese cuisine showcases handpicked seasonings alongside pristine seafood and vibrant seasonal ingredients.
Paired with our curated sake selected for perfect flavor harmony, we invite you to indulge to your heart’s content.
旬の寿司と和食に
粋な日本酒を添えて
SUSHI・WASHOKU・SAKE
ご宴会・ご接待
東京駅という土地柄、ご接待やご宴会が多く、外国のお客様もいらっしゃるかと思います。
お料理はお取り分けが不要のお一人様ずつの料理をご提供し、苦手な食材などは変更させていただきます。
Course
Located near Tokyo Station, we often welcome guests for business entertainments and banquets, including overseas visitors. We serve all meals in individual courses so no sharing at the table is required, and we are happy to adjust any ingredients to suit your guests’ dietary preferences.
お料理・お飲み物
岩手県産ひとめぼれを使用したシャリ、独自の配合で酸味を調整した酢、頑固おやじのたまり醤油など、ネタの旨さを引き立たせる脇役にも妥協せず拘りぬいております。
Food & Drink
We compromise on nothing—even the supporting elements crafted to enhance the natural flavor of our sushi toppings.
From sushi rice made with Hitomebore from Iwate Prefecture, to a proprietary vinegar blend crafted for the perfect acidity, and rich tamari soy sauce from a fiercely dedicated master, every detail is chosen with unwavering passion.
ランチ・お土産
お昼は握り寿司や、ご宴会にぴったりの旬の食材を贅沢に使用したコースをご用意しております。
握り寿司はお好みに合わせて貫数をお選びいただけます。
Lunch & To Go
For lunch, we offer a selection of nigiri sushi alongside opulent course menus featuring seasonal ingredients, perfect for gatherings and banquets.
For our nigiri sushi, you can customize your meal by choosing the exact number of pieces to suit your preference
お席のご案内
幅広いご利用シーンに対応できる個室をご用意しております。
少人数様から最大10名様まで対応可能です。
お席はテーブル個室とパーテーションで仕切られたテーブル席、カウンター席をご用意しております。
Space
We offer private dining rooms suitable for a wide range of occasions, accommodating everything from intimate gatherings to groups of up to 10 guests.
Our seating options include fully private table rooms, semi-private table seating with partitions, and counter seats.