【本日入荷】大分県より、極上の「関いさき」が入荷しました。

日頃より「SUSHI SAKE いぶき東京駅 TEKKO avenue店」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

関あじ・関さばと同じ、豊予海峡の荒波に揉まれたブランド魚「関いさき」。
今がまさに1年で最も脂がのる、最高の旬を迎えています。

一本釣りで丁寧に釣り上げられ、完璧な職人技で活け締めされた身は、コリコリとした小気味よい歯ごたえと、上品にとろける極上の脂が絶品です。
お刺身、そして握りでその違いをご堪能ください。